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当那碗油泼面放到面前，所有评判第一个动作不是用筷子夹面吃，而是先伸鼻子闻了闻。
然后，纷纷感慨：
“啊，好香！”于是，有忍不住的就要动筷吃了。
“哎，这油泼面须得先搅拌均匀才吃！”舒锦适时提醒道。
评判们听了，连忙把碗里的油泼面搅拌均匀。到搅拌匀称后，莹白劲道的面条，中间夹着翠绿的青菜，面条上油汪汪的，还沾着些许葱蒜末和花生碎，冒着勾人的香气。
人们早就按耐不住，呼噜噜的开始吃将起来。
这一次舒锦特地做的量少，有些评判竟是一个不小心，把面吃完了！
就这样，还有些意犹未尽的意思。浑然忘了自己刚刚已经吃下了多少东西。
罗师傅的面，此时才算好，姗姗来迟的被小二儿们送上了评判的桌子。评判们早就吃饱喝足，哪还吃的下。
这一局的结果，可想而知。
到这时，不用评判们发话，不管是李掌柜，还是罗师傅；不论是楼中的食客，还是一品阁的伙计们，对于胜负，大家都心中有谱儿了。
罗师傅有些沮丧的袖手站在一边，看着众人的表情，终是忍不住，一声叹息。心中感慨：果然，人外有人啊！舒锦这样一个年纪轻轻的妇人，竟然可以做出完全与他不同，却比他的好吃的多的面食。亏他还听不得人家对自己的手艺有所微词。
想着，罗师傅看向舒锦，心中准备好承受舒锦鄙夷或是得意的目光。一看之下，却愣了。
舒锦哪里看他了？她根本什么都没看。而是径自的又开始处理她案台上，剩下的那些面团儿。
这时候所有人也都发现了舒锦的异常。可是，当大家再一次看到她的“抻面”绝技时，除了看着，也没人想到要打断她。
舒锦就这样利落的扯面，然后，煮熟。炒面。装盘。
等炒面出锅，舒锦把炒面放到了桌上，一手背后。一手做了个请的手势，看向众位厨师。
“各位师傅，来尝一下吧。”
那些师傅闻言，眼睛均是一亮！看了看李掌柜等人也没有反对的意思。便都走到近前来，拿起竹箸。夹了跟面条尝了起来。
罗师傅一旁看了，也有些踟蹰。他心知自己是败了，可是，他也没觉得有什么不服气的。厨艺这东西。本就是靠本事的。可看到别的厨师都能去尝尝那炒面，他却有些不好意思上前。
仿佛看出了他的迟疑，舒锦突然笑着望向他。说：
“罗师傅。你也过来尝尝看吧。”
罗师傅得了舒锦的邀请，也不矫情了。当真走过来，从小厮那里拿了双竹箸，夹了口面送到嘴里。
牙齿一合，罗师傅就感到了口中面条的弹性。他是做面的行家，可是也不曾吃过这样的面。当下就忍不住点头。
“这位夫人，你那种和面揉面的法子，就是为了让这面条更劲道吧？”
有厨师尝过，忍不住问出所有人的心声。
舒锦闻言，点头：
“不错。就是如此。”