可是，觉得不好吃也要吃不是？于是，评判们好歹算是吃上一口，然后，连忙放下筷子。摇头，哎呀，真是太寡淡了。
得！第一局，罗师傅的“汤饼”完败！
结果如何，舒锦自然不管。她只是平静的拿起她的第二块面。
见到她有动作，众人都不再继续关注那几盘炒面和评判们的表情了，都转而看向舒锦。大家都以为，接下来又可以看到舒锦那乒乒乓乓的杂耍一样的做面的法子了。
却没想到，舒锦这次竟然是很正常的：把面团放到案板上揉了揉，且，还是揉成了一大团。
仅揉了几下，舒锦就停了手。然后，左手托起那一大块面团，在刀具中，挑了一个最轻薄的。
没法子，这一品阁的刀具中，真没什么适合做刀削面的刀。她只能找一个看来最好用的。
依旧是让小厮烧水。水开后，大家还在等待看舒锦要做什么。只见她反手托着那一大块面团，径直走到了距离开水锅半米远的地方，右手刀光一闪。
“唰！”
刀从面团上划过，一道白色的影子落入水中。舒锦看了看在水中浮浮沉沉的那块面片，心下满意，便接着动作起来。期初几下还是试探感觉，接着舒锦很快就适应了手里的刀具，动作也加快。
到最后，众人就看着舒锦托着面团，右手只能看到她的手肘在唰唰唰不停的动作，却几乎看不清她手中的刀。唯有见着她手中的面团一点一点的小下去，才确定她确实实在削面。
而同时，那一锅沸水中，开始不断的浮浮沉沉越来越多的白色的面片儿。
到一块面削的差不多。舒锦停手。再热另一口锅，把李掌柜准备的肉汤加热，分装到碗中，同时搭配焯熟的青菜还有切成大薄片的熟牛肉。
等准备好汤汁，舒锦便把从锅中捞出的面片，分别装到碗中。让小二儿给各个评判送去。
第二道面，完成。
这一回。舒锦没有等别人问。自动说了面的名字。
“这是刀削面。”
说完，舒锦又转头跟一旁的小厮说：“去切些蒜末，还有葱末。”
小厮闻言。连忙去一旁，帮忙切葱蒜去了。
罗师傅第二道“水引饼”又是在舒锦的面之后才好。这个时候的罗师傅，已经头脑冒汗了。
第一道面过去，就算是没人说什么。可是看着那些评判的脸色，他也知道自己输了。所以。他把很大希望放到了这个水引饼上，甚至为了提高上菜速度，他还把本来打算先做的冷淘放到了最后，先做了水引饼。可是。没想到，他紧赶慢赶，还是没舒锦快！
看到舒锦这次的面用的是跟自己是同样的汤头。他更是担忧。那汤是他亲手熬制的，自然是很好的。那这次就是纯粹的比两人的面的好赖了。
如果这一次他又败了，在两人用同一种汤头之下，那无论如何也都是说明，自己的面不如她了。
雅间的不管，这大堂里的六位评判做评判前就是用过饭的，即便是没吃饱可也垫过肚子的。之后又吃了半盘子舒锦的炒面，还多多少少的吃了罗师傅的汤饼，到此时，有的人肚子里早没什么地方了。
所以，这第二轮比试里送上的面，他们就都是尝了尝味道就作罢了。
可是，尽管这样，罗师傅还是从几人的脸上，看到了他们对于舒锦的面的肯定。
“这汤头，是罗师傅熬的吧？”
罗师傅正想着，突然旁边舒锦说了话。他一愣，转头看向舒锦，看到舒锦只是面色平和的问他，于是点头，说：
“正是。”