人们纷纷伸着头想要看看舒锦带出来的是什么菜色，可惜，菜被盖了个严实根本什么都看不到。
“累各位久等了。”舒锦见众人的视线都集中在自己身上也不着慌，而是笑着说了一句，接着又说道，“各位，今日新菜已经准备好，就在我身后。”
“哎呀，柴夫人，可算是等来了，还在等什么啊？赶紧给我们上菜啊！”
“对啊对啊！我们都是为这新菜来的，快上菜吧！”
有人催促道。
“大家别急，所谓好饭不怕晚。各位也许有所不知。其实庖丁之道，唯心而已。世上千般美味，只有烹饪的用心，才能让食材发挥出应有的味道；同样，品尝美味，也要有颗虔诚的心，这才不枉费世间的珍馐。
其实，每一道佳肴背后都会有这样那样的故事，如果只吃了佳肴，却不能知晓其背后的故事，那岂不遗憾？所以上菜前，请允许我给大家讲一下这今日一品阁推出的这两份菜的由来。”
舒锦并不因人们的催促而着急，而是当着众人侃侃而谈。她的声音中透着一股安定人心的味道，渐渐的就使得人们不再呱噪，转而都认真听起了她讲的故事：
“相传很久以前，有一个小乞丐与母亲相依为命。这一日，母亲病重了，甚至一病不起久卧在床，奄奄一息。母子二人因为穷困，多年不知肉味，这次母亲病危，儿子为了尽孝，便出外想给母亲讨点肉吃。终于。小乞丐讨来了一只母鸡，他打算亲自做给母亲吃。
家里没有像样的锅具，他就把鸡肉放进一只破缸钵，家中没有调料，他就只得又向邻居讨来一杯米酒、一把盐、一匙油。乞丐把这些掺在一起，把鸡炖了喂给母亲吃，不料这样的做法竟让那鸡肉香气四溢。甚至引来了一位名厨！
名厨尝了鸡肉。觉得味道鲜美。便收了乞丐为徒，还出钱医治好了他的母亲。后来，经过这位名厨不断改进制作方法。才终于有了如今这道菜。”舒锦说着，走至端着瓷钵的伙计身旁，众人的视线也跟着被吸引到了那釉色不均，甚至显得有些粗糙的瓷钵上。
人们猜测着。莫非，这就是那道小乞丐做出的鸡肉？
果然。舒锦接着就揭开了菜上盖着的盖子，让那色泽红亮的鸡肉呈现在众人眼前：
“这便是我刚刚提到的，那道包含着孝道的菜，它的名字叫做“三杯鸡””
舒锦说完。示意伙计端着菜，在大堂里众位食客之间走上一圈，好让更多的人看清菜的样子。
人们纷纷凑近了观看。先是被那鸡肉的色泽吸引，接着又闻到了菜中飘散出来的。他们从未闻到过的特殊味道。
“咦？好特殊的香味！”
“嗯，这菜大有来头。”
“值得一试啊！”
故事讲完，大家就轻易的记住了菜的名字，更因为故事的内容感慨万千，印象深刻。此刻，又因为菜品本身的美貌跃跃欲试，恨不能立刻叫舒锦给他们加上一份这“三杯鸡”好大快朵颐。